93 वर्ष की उम्र में भी कभी दवा नही खरीदते, केवल खुद के द्वारा उगाए ऑर्गेनिक सब्जियां खाते

By
अनामिका सिंह
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वर्तमान में अपने आप को फिट रखने के लिए सारे लोग जिम जाते है, घंटो पसीना बहाते है तब भी नतीजे जल्दी नही दिखते है। पर आपको क्या याद है कि हमारे दादा जी, नाना जी कभी जिम गए होंगे, परन्तु वो फिट और स्वस्थ्य रहते थे कैसे? तो इस बात का जवाब है उनका दैनिक कार्य हमारे पूर्वज जिम में पसीना बहाने की जगह खेतो में पसीना बहाते थे और सारी बीमारियों से दूर रहते थे, आइये आज हम आपको ऐसे ही से शख्श से मिलवाते है जिनकी उम्र 93 है परन्तु वो आज भी अपना खाना खुद ही उगा रहे है, और उसका सेवन करके स्वस्थ है।

 

चिदंबरम नायर जी का परिचय-

 

चिंदबरम नायर जी केरल कोरीकोड में रहते है, उनकी आयु 93 वर्ष की है। इतनी उम्र में भी नायर जी फिट और स्वस्थ्य है और इसका पूरा श्रेय वो खेती को देते है। नायर जी का कहना है कि भारत को कृषि प्रधान देश इसलिए कहा जाता है क्योंकि कृषि हमारे देश की नींव है, इसलिए इस तथ्य को हमे हमेशा याद रखना चाहिए।

 

बचपन से ही खेती से लगाव-

नायर जी को खेती से लगाव उनके छुटकपन से ही रहा है, नायर जी बताते है की पहले उनके घर पे एक छोटा सा गार्डन हुआ करता था, उसी गार्डन से उन्हें खेती करने की प्रेरणा मिली और उन्होंने अपनी जमीन पर खेती करना शुरू किया और ये सिलसिला चलता गया।

 

शिक्षक रह चुके है नायर जी-

 

नायर जी ने 27 साल शिक्षक के रूप में बच्चो को पढ़ाया है, वो बताते है कि उस समय भी मैं स्कूल जाने से पहले तक अपने खेतों में काम करता था, फिर स्कूल जाता था, और जब छूटी होती थी सब अपने घर जाते थे और मैं अपने खेतो में।

 

जैविक खेती करते है-

नायर जी जैविक तरीके से खेती करते है, उन्होंने अपनी 7 एकड़ जमीन में 350 से अधिक नारियल के पेड़ लगाए है, इसके साथ ही वो फल और सब्जियां भी उगाते है जैसे- केला, टमाटर, अरबी, मिर्च, धान और भी बहुत कुछ। नायर जी खेती से इतना उगा लेते है कि उन्हें बाजार से कुछ खरीदना नही पड़ता बल्कि, उपज अधिक हो जाने पर वो उन्हें बाज़ार के बेच देते है।

जाहिर सी बात है कि जैविक खेती करने पर मेहनत भी अधिक लगती हैं, क्योंकि मिट्टी आपको खुद तैयार करनी पड़ती है, और पौधो को पोषण देने के लिए पेस्टिसाइड और प्रकीर्तिक उर्वरक भी खुद से ही बनाने पड़ते है। उनका कहना है कि अगर आप जैविक कचरे का उपयोग करते है तो मिट्टी के स्वास्थ्य के लिए ये किसी वरदान से कम नही है, इसके साथ ही प्रदूषण भी कम होता है, पानी के संरक्षण में मदद भी मिलती है। नयार जी कोई भी केमिकल वाले किटनासक का प्रयोग नही करते है अपने पौधौ के लिए बल्कि खुद से ही खाद बनाने के लिए गोबर की खाद और मुमफली के खली का इस्तेमाल करके जैविक खाद बनाते है, जो पौधो को पोषण देते है और पौधो की विकाश में मदद करते है।

 

कड़ी मेहनत है, इस उम्र में भी फिट रहने के लिए-

नयार जी उम्र के इस पड़ाव पर आके भी इतने फ़ीट और स्वस्थ्य है, इसके पीछे उनकी वर्षों की कड़ी मेहनत छुपी है। नायर जी अपने जीवनशैली के बारे में कहते है कि- ” प्रतिदिन वो 6 बजे सुबह उठते है, स्नान करने के बाद अपने खेतो पर जाते है और वही पर रहते है, सिर्फ खाना खाने और सोने मैं घर आता हूँ, और रात में 8.30 तक सो जाता हूँ।”

नायर जी अपने ऊर्जावान होने का श्रेय शाकाहारी भोजन को देते है, अधिक तेल मसलो वाला खाना खाने से बचते है नायर जी, वो अपनी पारंपरिक खाने बनाने में अपनी पत्नी की मदद करते है और उसीका सेवन करते है। नायर जी के बेटे राधाकृष्ण का कहना है कि – “मुझे चावल की खीर और अवियल (10 सब्जियों से बना व्यंजन) बहुत पसंद है”

 

आगे वो राधाकृष्ण कहते है उनके पिताजी इस बात का ध्यान रखते है किं खीर अधिक मीठा ना बने, और जब हम अवियल खाये तो उसमे की सब्जियां भी खाए। आगे वो कहते है कि वो अपने पिता को बचपन से ही खेतो में काम करता हुए देखते आये है, उनका कहना है कि उनके परिवार में बाजार से सिर्फ नमक के अलावा बहुत कम चीज़ें ही बाजार से आती है उनके घर मे। नायर जी का परिवार बहुत सालो से अपने खाने में तेल का भी प्रयोग नही करता है, उनके खेतो में जो भी उपजता है उनके परिवार के लिए वो पर्याप्त होता है, यहाँ तक कि नायर जी कपड़े भी चरखे पर बना लेते है।

 

खेती से है अटूट प्रेम-

 

नायर जी के चार बच्चे है जिनमें से 2 लड़के और 2 लड़कियां है उनमें बेटों के नाम- के. मोहनदास, के. राधाकृष्ण, कोमलवल्ली और उषा है। नायर जी के बेटे अपनी नौकरी में व्यस्त रहते है, मोहनदास के सेवानिवृत्त कृषि अधिकारी है और राधाकृष्णन सेवानिवृत्त शिक्षक है इसके साथ नयार जी की दोनो बेटियां गृहणी है, नायर जी के पत्नी का नाम कात्यानी है।

 

नौकरी करने की वजह से नायर जी के बच्चो के पास अधिक समय नही होता है, परन्तु उनके बच्चो को जब भी समय मिलता है वो उनकी मदद करते है खेती में। नायर जी कहते है उनके बच्चे उनके अकेले जाने से मना करते है कि कही मैं बीमार ना पड़ जाउ, परन्तु आज मैं स्वस्थ हु उसका पूरा श्रेय खेती को ही जाता है नायर जी का कहना है। नायर जी को बढ़ती उम्र की वजह से सिर्फ सुनने के थोड़ी कठिनाई होती है, इसके अलावा उन्हें कोई परेशानी नही है, ना ही वो कभी अस्पताल गए है। खेती के प्रति नायर जी का प्रेम इतना अटूट है कि वो अपना बाकी का जीवन भी खेती करके बिताना चाहते है।

 

Kheti trend नायर जी के जज्बे को सलाम करता है, और उन्हें ढ़ेर सारी शुभकामनाएं भी देता है।

अनामिका सिंह
अनामिका बिहार के एक छोटे से शहर छपरा से ताल्लुकात रखती हैं। अपनी पढाई के साथ साथ इनका समाजिक कार्यों में भी तुलनात्मक योगदान रहता है। नए लोगों से बात करना और उनके ज़िन्दगी के अनुभवों को साझा करना अनामिका को पसन्द है, जिसे यह कहानियों के माध्यम से अनेकों लोगों तक पहुंचाती हैं।

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