डॉक्टर की सलाह: अगर आप कोविड से रिकवर हुए हैं तो यह डाइट रखिये

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post covid special diet by veteran dr

 

कोरोना से आज हम सब परेशान है, अगर कोरोना ठीक भी हो जा रहा है तो हमे इस बात का डर सता रहा है कि आखिर हम कैसा डाइट (post covid care) ले कि हमे फिर से दुबारा ये परेशानी ना हो या अत्यधिक कमजोरी ना हो। ऐसे तो आपके व्हाट्सएप या कही भी आपको कोविड से जुड़ी कई जानकारियां मिल रही होंगी, परन्तु हमारी सलाह ये है कि आप उसे अपनाने से पहले एक बार वेरीफाइ जरूर कर ले।

आपकी सहूलियत के लिए हमने कोरोना ठीक होने के बाद कैसी डाइट ले या अच्छी डाइट आपके पोषण और इम्युनिटी के लिए क्यों जरूरी है इसके बारे जानने के लिए हमने गुरुग्राम की सर्टिफाइड डाइबिटीज़ एडुकेटर और डाइटटी सियन डर. ” अर्चना बत्रा”और फोर्टिस मेमोरियल रिसर्च इंस्टीट्यूट में इंटरनल मेडिसिन विभाग की एडिशनल डायरेक्टर डॉ. “बेला शर्मा” से बात की, तो आइए जानते है उन्होंने हमें क्या-क्या बताया।

1. किस तरह का पोषण चाहिए covid-19 से ठीक हो चुके मरीजो को?

इस पर डॉ. बत्रा कहती है कि कोविड से ठीक होने के बाद आपको अपने डाइट में कैल्शियम, प्रोटीन और ताजी फल- सब्जियों को शामिल कर इसका सेवन करना चाहिए। इस बात को नजरअंदाज करे कि इससे आपका वजन बढ़ेगा क्योंकि इस वक़्त आपकी प्रथमिकता खुद को स्वस्थ बनाने और स्टैमिना कैसे बढ़ाएं फिर से इस बात पर होनी चाहिए, इसलिए सही मात्रा में कैलोरी का सेवन करे।

इस बात का आपको ध्यान रखना है कि एक ही बार मे अधिक भोजन नही करना है बल्कि, दिन में तीन बार खाना खाएं और 2 बार नास्ता करे ये आपकी रिकवरी के लिए बहुत जरूरी है, अपने खाने में प्रोटीन को अवश्य शामिल करें क्योंकि इससे आपको जल्द स्वस्थ होने में मदद मिलेंगी।

अगर आप आइसोलेशन के समय अधिक बेड रेस्ट पर रहे है तो आपकी मांसपेशियों कमजोर हो सकती है, ऐसा होने से आपकी इम्युनिटी और मजबूती पर असर पड़ने के साथ-साथ आपके जल्द ठीक होने पर भी असर पड़ता है, इसलिए अपने डाइट में प्रोटीन से भरपूर चीज़े शामिल करें।

2. ऐसा कौन सा फ़ूड ग्रुप है, जिसे कोरोना से ठीक हो चुके मरीजों को अपने डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए?

 

डॉ. बत्रा कहती है कि आपको प्रोटीन को हमेशा अपने डाइट में शामिल करना चाहिए, आपको कितनी प्रोटीन की आवश्यकता है ये आपकी उम्र, लंबाई और शारीरिक गतिविधियों पर निर्भर करता है, इसलिए एक बार भरपूर प्रोटीन अपने खाने में शामिल करने के बाजए थोड़े-थोड़े देर पर प्रोटीन का सेवन करें। आप प्रोटीन सप्लिमेंट्स भी ले सकते है यदि आपके खाने से आपको प्रोटीन नही मिल रहा है।

गाइडलाइन के हिसाब से आप अपने तीनो समय की गाइड में प्रत्येक बार 25- 35 ग्राम और दो बार नास्ता करते वक़्त प्रत्येक बार 10-20 ग्राम प्रोटीन का सेवन करें, आप चाहे तो अपने वजन के प्रत्येक किलो के हिसाब से एक से डेढ़ ग्राम प्रोटीन का सेवन कर सकते है।

3. एक से अधिक बार कोई कोविड-19 से संक्रमित हो सकता हैं?

डॉ. शर्मा कहती है कि हाँ एक आदमी को एक से अधिक बार कोरोना हो सकता है, इसलिए आपको कोरोना के सभी नियमो का पालन करना चाहिए- मास्क लगाइए, सबसे उचित दूरी बना के रखे, नियमित हाथ धोए और बिना वजह घर से बाहर ना जाएं। वैसे कोरोना से तुरंत ठीक होने के बाद आपको फिर से संक्रमण का खतरा उतना नही होता परंतु, अगर अपने एतिहात नही बरते तो आपको 3 से 6 माहिने के अंदर फिर से कोरोना हो सकता है।

 

4. ठीक होने के बाद कब हल्का व्यायाम कर सकते है?

डॉ. शर्मा कहती है कि ये इस बात पर निर्भर करता है कि आप कैसा महसूस करते है, क्योंकि ऐसा देखा गया है कि ठीक होने के दो से तीन सप्ताह बाद मरीज अपने पहले दिनचर्या में वापस आ जाते है, कुछ मरीज तो बहुत जल्दी रिकवर कर लेते है परन्तु कुछ मरीजो को एक महीने के बाद भी थकान और शरीर मे दर्द महसूस होता हैं, इसलिए पहले अपने शरीर को अच्छी तरह समझे फिर अपने डेली रूटीन को फॉलो करें।

5. किस तरह का खाना ना खाएं?

इस बार डॉ. बत्रा कहती है कि वैसी चीज़ो का सेवन ना करें जो टाली हुई हो और वसा या चीनी से बनी हुई हो। क्योंकि ये सारी चीज़ें आपको पोषक तत्व नही देते, इसलिए आप सिर्फ अपनी कैलोरी वाली डाइट ही ले, इसके साथ ही ठंडे, खट्टे, प्रोसेस्ड और मसालेदार खाने का सेवन ना करें। जब तक आप पूरी तरह से ठीक नही हो जाते तब तक सिर्फ नरम और आसानी से पचने वाली चीज़ो का ही सेवन करें।

6. शराब का सेवन कब और कितनी मात्रा में करे?

डॉ. बत्रा कहती है को ध्रूमपान करने से हमारे फेफड़ो को नुकसान होता है पर बहुत कम लोग ये जानते हैं कि शराब का सेवन करने से भी हमारे फेफड़ो को नुकसान पहुँचता है। अधिक शराब का सेवन करने से कोविड संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है इसके साथ ही साथ मरीज को रिकवर होने में भी बहुत मुश्किलें होती है, अगर आप चाहते है कि आपकी इम्युनिटी और स्टैमिना बढ़े तो ठीक होने के कुछ महीनों तक आपको शराब या दूसरी नशीली ड्रिंक्स से दूरी बनाए रखनी होंगी।

कोविड-19 से रिकवर कर रहें मरीजों के लिए डॉ. बत्रा का डाइट प्लान-

★ आप अपने दिन की शुरुआत थोड़े भींगे हुए बादाम या अख़रोट के साथ करे इसके साथ ही एक ग्लास बादाम का दूध या डेयरी के दूध का सेवन करें।

 

★ इस बात का ध्यान रखना है कि आपका नास्ता पोषण से भरपूर हो, जिसमे आप ओटमील पैनकेक, सब्जियों से भरपूर ऑमलेट के साथ मुल्टीग्रेन टोस्ट ले, हरि सब्जियां, उबले हुए अंडे के साथ दलिया, सब्जियों के साथ मूंग दाल या बेसन का चीला, चटनी के साथ मुल्टीग्रेन डोसा अपनी डाइट में शामिल करें।

★ सुबह के नास्ते में आप फलों के साथ स्प्राउट्स, फ्रूट चाट, भुने हुए चना सत्तू ड्रिंक या चना चाट का भी सेवन कर सकते है आप।

★ दोपहर के कहने में सब्जियों के साथ रोटी ले और प्रोटीन के लिए दाल, चिकन या मछली को अपने डाइट में शामिल करें, रोटी को प्रोटीन भरा बनाने के लिए आप आटे में चना सत्तू या सोया आटा मिला ले, आप चाहे तो खिचड़ी, दाल-चावल या अपनी पसंद की सब्जियां भी अपने डाइट में शामिल कर सकते है।

★ दोपहर खाने के बाद नास्ते में थोड़े बादाम, अखरोट या सूखे मेवे का सेवन करे, और एक चम्मच कद्दू के बीज का भी सेवन करें, नट्स और सीड्स का ट्रेल मिक्स भी आपके सेवन के लिए एक अच्छा विकल्प है।

★ शाम के नास्ते में प्रोटीन से भरपूर डाइट ले जैसे- बेसन का चीला, उबले हुए अंडे, ऑमलेट, स्प्राउट्स चाट ले या आप चाहे तो भुने हुए चने के साथ आप मखाने को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते है।

★ रात के खाने में सब्जियों के साथ मुल्टीग्रेन रोटी और प्रोटीन से भरपूर चीज़ो को शामिल करें और एक संतुलित डाइट ले।

डॉक्टरों का कहना है कि रात का खाना सोने से कम से कम दो से तीन घंटे पहले खाएं, कोविड-19 से ठीक होने के बाद कुछ मरीजो को गैस्टिक की समस्या होती है, इसलिए एक बार मे भारी भोजन का सेवन करने के बदले हल्का-हल्का भोजन करें।

हम उम्मीद करते है की हमारी इस जानकारी से आपको अवश्य लाभ होगा, साथ ही साथ इतनी जरूरी जानकारी हमारे साथ साझा करने के लिए हम डॉ. शर्मा और डॉ. बत्रा का दिल से धन्यवाद करते है।

अनामिका बिहार के एक छोटे से शहर छपरा से ताल्लुकात रखती हैं। अपनी पढाई के साथ साथ इनका समाजिक कार्यों में भी तुलनात्मक योगदान रहता है। नए लोगों से बात करना और उनके ज़िन्दगी के अनुभवों को साझा करना अनामिका को पसन्द है, जिसे यह कहानियों के माध्यम से अनेकों लोगों तक पहुंचाती हैं।

154 COMMENTS

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